15 hechos fascinantes sobre sal

15 hechos fascinantes sobre sal

Mi amor por la sal no es ningún secreto (como cualquiera que haya leído algunas de mis listas de comida lo sabrá), por lo que parece un tema apropiado para una lista de hechos fascinantes (otra cosa que amo). He tratado de restringir la lista a hechos que tienen menos probabilidades de ser bien conocidos, pero en algunos casos los hechos son bastante comunes. Si tiene algún otro hecho para agregar a esta lista, asegúrese de hacerlo en los comentarios.

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Datos 1 - 5

1. Hasta el siglo XX, las barras de sal de la libra (llamada Amoleh) fueron la moneda básica en Abisinia (ahora llamada Etiopía).

2. El increíble Salar de Uyuni (el piso de sal más grande del mundo a 4,000 millas cuadradas) en Bolivia se vuelve espejo cuando una capa delgada de agua se encuentra en la parte superior. Esta reflectividad lo convierte en una herramienta muy útil en el equipo científico de calibración desde el espacio exterior. Este increíble piso de sal también contiene la mitad del suministro mundial de litio. El plano de sal se muestra arriba.

3. La sal es tan esencial para el cuerpo que si bebe demasiada agua puede sacarla de su sistema y causar hiponatremia fatal. Esto es lo que mató a Jennifer Strange, quien entró en una competencia de "Hold Your Wee para una Wii".

4. El consumo de demasiada sal puede ser mortal: debe tomar aproximadamente 1 gramo de sal por kilogramo de peso para morir y esto se utilizó como un método de suicidio ritual en China, especialmente entre la nobleza, ya que la sal era tan caro.

5. La sal marina de buena calidad contiene muchos minerales esenciales para el cuerpo. El mejor tipo de sal marina debe estar ligeramente mojado del mar que fue tomado del.

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Datos 6 - 10

6. En la Edad Media, la sal era tan costosa que a veces se conocía como "oro blanco". El pavimento medieval de una de las rutas de transporte para la sal todavía existe en Alemania, donde vincula la ciudad interior de Lüneburgo con la costa báltica alemana.

7. La sal negra se hace en la India mezclando agua salada con semillas Harad. La mezcla se deja para evaporarse dejando atrás grumos negros de sal. Cuando la sal está molida, el polvo resultante es rosa (como se puede ver en la imagen de arriba).

8. En Guerande, Francia, la sal todavía se recoge de la misma manera que era por los antiguos celtas, usando cestas a través de las cuales se tensa el agua de mar. Esto hace que la sal sea muy costosa y muy buscada, especialmente la versión de la mejor calidad llamada Fleur de Sel (flor de sal). Esta sal se rocía en los alimentos antes de servir, nunca se usa en la cocción.

9. Hay una idea errónea muy común de que los soldados romanos fueron pagados en sal (de ahí la palabra salario), pero de hecho se les pagó en dinero normal. La conexión con la sal es posiblemente a través del hecho de que los soldados protegieron los caminos de sal que conducen a Roma (a través de Salarium). Los soldados romanos eran empleados privados, en lugar de empleados estatales.

10. Antes de que el judaísmo bíblico dejara de existir, la sal se mezclaba con sacrificios de animales. Esto se originó en Moisés en Levítico 2:13 que dice: “Todo lo que sea sacrificio, lo ofreciste, lo sazonarás con sal, ni quitarás la sal del pacto de tu Dios de tu sacrificio. En todas tus oblaciones ofrecerás sal."La sal era un símbolo de sabiduría y discreción.

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Datos 11 - 15

11. Después de purificar el combustible de la aviación, la sal se mezcla con él para eliminar todos los rastros de agua antes de que pueda usarse.

12. El cloruro de sodio (sal: en la foto de arriba) se forma cuando el metal inestable reacciona con gas cloro. Es la única familia de rocas que se come regularmente por los humanos.

13. A principios de 1800, la sal era 4 veces más costosa que la carne de res en la frontera, era esencial para mantener viva a las personas y el ganado.

14. Solo el 6% de la sal utilizada en la u.S. se usa en la comida; Otro 17% se usa para deshacer calles y carreteras en los meses de invierno.

15. A fines del siglo XVII, Salt era la carga principal transportada desde el Caribe hasta América del Norte (la mayoría de los tonelaje). Salt Cod fue la carga líder llevada desde América del Norte hasta el Caribe. Se usó para alimentar esclavos en plantaciones de azúcar.