10 alimentos más repugnantes

10 alimentos más repugnantes

[Advertencia: un contenido puede perturbar] Anteriormente hemos publicado una lista de los 10 alimentos más desagradables y esta es nuestra secuela tan esperada. Ciertamente no podemos negar que en Occidente comemos algunas cosas bastante horribles (como el erizo y las callos), y esta lista incluye un par de nuestras propias "delicias". Por esa razón, probablemente sea más equilibrado que la lista anterior que se centró menos en los alimentos occidentales. Lo que más me asusta es que esta lista es lo fácil que era encontrar otro Diez cosas completamente repugnantes que la gente come.

10

Escamoles

Los escamoles son las larvas de las hormigas del género liometopum, cosechadas de las raíces de la planta de agave (tequila) o maguey (mezcal) en México. En algunas formas de cocina mexicana, los escamoles se consideran una delicadeza y a veces se les conoce como "caviar de insectos". Tienen un requesón como la consistencia y el sabor de mantenimiento, pero ligeramente nuez. Para adquirir los escamoles, los hombres deben cavar hasta 2 pies hacia abajo para alcanzar un nido de larvas. Un coleccionista de larvas dijo: “Algunos de los cazadores tienen un hombre con una escoba que saca las hormigas de sus cuerpos mientras están cavando. He oído que otros extienden sus cuerpos con grasa de cerdo para que las hormigas no puedan morder."Cabe señalar que la mordida de la hormiga es extremadamente dolorosa, por lo que recolectar los huevos es un trabajo" extremo ".

9

Lutefisk

Lutefisk es un plato tradicional de los países nórdicos hechos de stockfish (pescado blanco secado al aire) o pescado blanco seco/salado (klippfisk) y lejía de soda (lut). Su nombre literalmente significa "pescado de lejía", porque está hecho con refrescos de lejía cáustica derivada de minerales de potasa. Debido al contenido de lejía, el cochecito puede hacer que el pescado se convierta en jabón. Al cocinar y comer lutefisk, es importante limpiar el lutefisk y sus residuos de sartenes, placas y utensilios inmediatamente. Lutefisk sobrante durante la noche se vuelve casi imposible de eliminar (imagine lo que esto está haciendo a su interior). El fisk de lute generalmente se sirve con una variedad de guarniciones, que incluyen, entre otros, tocino, guisantes, estofado de guisantes verdes, papas, Lefse, salsa, puré de rutabaga, salsa blanca, mantequilla derretida o clarificada, jarabe, geitost (queso de cabra ), o queso "viejo" (gammelost). Los escandanavos son tan buenos para hacer alimentos desagradables o degustados que obtienen dos artículos en esta lista:


8

Apartado

Surströmming se fermenta pescado de estateado, que es tan asqueroso que se come principalmente al aire libre debido al hedor. Se vende en latas, que a menudo se abullecen durante el envío y el almacenamiento, debido a la fermentación continua. Las especies de bacterias de haloerobium son responsables de la maduración en el poder. Estas bacterias producen dióxido de carbono y una serie de compuestos que explican el olor único: picante (ácido propiónico), huevo podrido (sulfuro de hidrógeno), mantequilla rancio (ácido butírico) y vinagre (ácido acético) (ácido acético). Por lo general, un sándwich abierto está hecho con aparejo y una serie de otros ingredientes. Las papas hervidas (a menudo mandelpotatis o las papas de almendras) son comunes, al igual que la cebolla en cubitos. Otros ingredientes comunes son Gräddfil (leche grasa fermentada/crema agria) o crème fraîche, cebollino y, a veces, tomate. Muchas personas no les importa Surströmming (sorpresa sorpresa), y generalmente se considera un gusto adquirido.

7

Kumis

Esto es en realidad una bebida, pero es lo suficientemente desagradable (y lo suficientemente nutricional) para ser incluido aquí. Kumis es un producto lácteo hecho de la leche fermentada de un caballo hembra. Debido a que la leche de yegua contiene más azúcares que la leche de vaca fermentada o de cabra, Kumis tiene un contenido de alcohol más alto, aunque aún suave,. Kumis se hace fermentando la leche de yegua en el transcurso de horas o días, a menudo mientras agita o agita. (La agitación física tiene similitudes para hacer mantequilla). Durante la fermentación, las bacterias de los lactobacilos acidifican la leche, y las levaduras la convierten en una bebida carbonatada y ligeramente alcohólica, básicamente leche de caballos de moho conferidos. Otra propiedad de esta bebida repugnante es que tiene un efecto laxante. En otras palabras, te hace hacer caca.


6

Huevo centenario

Cómo me perdí esto en la primera lista no sé, pero aquí está (por fin) perseguir tus sueños. Century Egg es un ingrediente de la cocina chino realizado al preservar los huevos de pato, pollo o codorniz en una mezcla de arcilla, cenizas, sal, lima y paja de arroz durante varias semanas a varios meses, dependiendo del método de procesamiento. Una vez que se completa el proceso, la yema se convierte en una sustancia verde oscuro, con forma de crema con un fuerte olor de azufre y amoníaco (también conocido como pedos o huevo podrido), mientras que el blanco se convierte en una gelatina transparente y marrón oscuro con poco sabor o sabor. Los huevos del siglo se pueden comer sin más preparación, por sí mismas como guarnición o picados y usados ​​como ingrediente. Pero de cualquier forma que lo mire, todavía está comiendo huevo podrido.

5

Placenta humana

Estaba en dos mentes sobre agregar este elemento, pero definitivamente es comido por suficientes personas que tiene su propio nombre: placentofagia, así que aquí está. Aquellos que abogan por la placentofagia en humanos, principalmente en América moderna y Europa, México, Hawai, China y las Islas Pacífico, creen que comer la placenta evita la depresión posparto y otras complicaciones del embarazo. Se sabe que existen una variedad de recetas para preparar la placenta para comer a pesar del tabú extendido contra la comida del cuerpo humano. Debido a que una placenta es un órgano temporal, algunos lo consideran excluidos de la clasificación necesaria para el canibalismo. Aquí hay solo una receta que encontré en Internet para placenta: es un cóctel de placenta: 1/4 taza de placenta cruda, 8oz V -8 jugo, 2 cubitos de hielo, 1/2 taza de zanahoria. Mezclar a alta velocidad durante 10 segundos y beber. O no.


4

Sopa de sangre cruda

Sopa de sangre cruda (ti?T Canh en vietnamita) es un plato hecho con sangre cruda de patos o gansos (a veces cerdos), con maní y hierbas en la parte superior. Este es el desayuno típico rico en proteínas de la gente del país en el norte de Vietnam, pero es muy peligroso debido al virus de la gripe aviar H5N1. Esto se hace tomando sangre fresca y metiéndola en el refrigerador para congelar suavemente. La sopa de sangre cruda es un plato vietnamita que generalmente se consume mientras se bebe alcohol y es uno que hace muy poco esfuerzo atractivo para las papilas gustativas del comensal no vietnamita. Por lo general, encontrará algunos maní picado dispersos sobre su sangre, pero eso es lo más lejos. La sopa de sangre tiene la textura y los sabores más extraños extrañamente metálicos. [Fuente de imagen]

3

Misterio de maíz

Que nombre! Y si eso no es lo suficientemente malo, espere hasta que escuche qué es esto: el maíz es una enfermedad de maíz que puede infectar cualquier parte de la planta, generalmente ingresa a los ovarios y reemplaza los núcleos normales de las mazas con grandes tumores distorsionados. análogo a los hongos. En los Estados Unidos se considera (con razón) una plaga. En México ... es un manjar. En México, maíz, se llama Huitlacoche, una palabra nahuatl, según los informes, que significa caca de Raven. Se considera un manjar, incluso se conserva y se vende por un precio más alto que el maíz. Para uso culinario, las agallas se cosechan mientras aún son inmaduras: las agallas totalmente maduras están secas y casi completamente llenas de esporas. Las agallas inmaduras, reunidas dos o tres semanas después de que se infecte una oreja de maíz, aún conservan la humedad y, cuando se cocinan, tienen un sabor descrito como un hongo, dulce, salado, leñoso y terroso. Esta "delicadeza" ha tenido dificultades para ingresar a las dietas estadounidenses y europeas, por razones obvias!


2

Sopa de escorpión

Sopa de escorpión: como su nombre lo indica, es una sopa hecha de escorpiones. Preparar y comer sopa de escorpión puede ser una tarea peligrosa, ya que el ala de China descubrió recientemente cuando fue picado por tres mientras intentaba tirarlos a la olla. Estaba haciendo la sopa para ayudar a aliviar su reumatismo. Los escorpiones se comen en el sur de China. Se crían en 'ranchos', principalmente en casas de personas, luego se venden en los mercados. Los escorpiones tienen un sabor leñoso y deben comerse enteros, excepto por la punta de la cola, aunque algunas recetas sugieren que el veneno en la cola se vuelve inofensivo al cocinar cocinando. De cualquier manera, creo que me quedaré con la sopa de pollo gracias.

1

Casu marzu

Este queso es tan desagradable que es ilegal, pero eso no impide que el Blackmarket venda toneladas de las cosas a los lugareños. Casu Marzu es un queso de leche de oveja sardiniano tradicional, notable por estar plagado de larvas de insectos vivos. Derivado de Pecorino, Casu Marzu va más allá de la fermentación típica a una etapa que la mayoría consideraría la descomposición, provocada por la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso Piophila Casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, promoviendo un nivel avanzado de fermentación y descomponiendo las grasas del queso. La textura del queso se vuelve muy suave, con un poco de líquido que se filtra. Casu Marzu se considera tóxico cuando los gusanos del queso han muerto. Debido a esto, solo se come queso en el que los gusanos están vivos. Debido a que las larvas en el queso pueden lanzarse a distancias de hasta 15 centímetros (6 pulgadas) cuando se perturban, los comensales sostienen sus manos por encima del sándwich para evitar que los gusanos salten en sus ojos. Si un comensal no tiene cuidado de masticar los gusanos hasta que estén muertos, pueden surgir consecuencias graves: las larvas (que son resistentes a los ácidos del estómago) tienen poderosos problemas de la boca que pueden laceran los revestimientos del estómago o las paredes intestinales mientras los gusanos intentan lanzar a través de órganos internos.

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Feto humano

Esto se enumera como un bono porque es disputado e incluso si es cierto, no es común ni aceptado en ningún lado del mundo. Todos hemos escuchado los cuentos xenófobos de los chinos que comen fetos. Esto es casi seguro que es falso. Sin embargo, se lanzó una serie de fotos a Internet que mostraba a un hombre chino comiendo un feto humano. Resultó que era un artista y la serie fotográfica era una de sus obras de arte, tituladas "Eating People" (otra obra reciente era una lata de cerebros humanos). Cuando se le preguntó, el artista (Zhu Yu) afirmó que los fetos eran reales fetos humanos robados de una escuela de medicina. Snopes cree que el feto es la cabeza de una muñeca adjunta al cuerpo de un pato. Si son reales o no, la fotografía de arriba es algo inquietante!

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